餐桌上的酒文化不仅仅是促进人们交情的渠道，而且是很多人缓解生活压力的良好方式，只要喝酒就有醉酒，醉酒就需要解酒，所以到了这个时候说解酒的东西就是比较符合情景的。那么什么东西解酒最快呢？

1.绿豆汤

提到解酒最快的东西首先想到的当属绿豆汤，为什么说绿豆汤能够解酒呢？因为绿豆本身就具有清热解毒的功效，酒精对于人体而言是一种有一定的伤害性的物质，所以在喝酒之后喝一些绿豆汤不仅能够利用其中的水分将身体的酒精快速的代谢出体外，而且能起到清热解酒的功效。

2.葛花

葛花是中药中常用的一位解酒药，平常经常喝酒的人都有经验，用酸枣和葛花一起煮水能起到解酒，所以酸枣葛花解酒汤能解酒而且还能清凉利尿。

3.芹菜

芹菜解酒法，将芹菜榨汁之后直接饮用，也可以作为非常优秀的解酒方法使用，因为芹菜本身含有大量的维生素，所以能够在体内将酒精快速的代谢出体外，并且延缓酒精所带来的各种副作用，比如头痛脑胀等等。

4.蜂蜜水

蜂蜜水是非常好的解酒饮品，并且蜂蜜还能够加速胃肠道的蠕动将体内的酒精代谢出体外，防止过多的酒精在胃肠道续期被吸收入血，同时缓解醉酒症状。

5.水果

另外除了这些解酒饮品之外，还有一些水果也具有解酒的功效，比如葡萄、西瓜等等，虽然这些食物都能起到解酒的效果，但是能不能解决醉酒的问题，关键在于醉酒的人喝了多少以及喝酒的时候是怎样的精神状态。因为精神状态对一个人喝酒的影响是非常大的，如果一个人心情非常愉悦的时候不容易喝醉，并且即使喝醉了也非常容易清醒，但如果一个人精神状态非常不好，郁郁寡欢，若喝酒之后很容易醉，并且醉了也很难达到快速清醒的效果。

所以喝酒虽然能喝出交情喝出感情，从医学角度而言，还是建议一般情况下都不要喝醉，以免发生更严重的情况，伤害自己，同时也伤害家人。