新时代农民需要怎样做？

“同样的橙子，隔壁老王咋就卖的比我的贵、卖的比我的好呢？”品牌很重要，品牌对农业发展方式转变和农民增收的意义重大，也能很好地保障消费者利益，提升农产品质量安全水平。可以用9个字来表述我国农产品品牌发展的态势，即起步晚、发展快、潜力大，多数品牌的影响力还仅仅停留在局部地区，跨省、跨区域的品牌不多，国际知名品牌就更少。随着科学技术的发屣，只有在农产品品质上建立差异性，才能建立起真正的农产品品牌，农民朋友们不妨从以下方面来尝试建立产品品质的差异性，为自己的辛苦办个“身份证”。

1品种优化不同的农产品品种，其品质有很大差异，主要表现在色泽、风味、香气、外观和口感上，这些直接影响消费者的需求偏好。不同的农产品品种，决定了不同的有机物含量和比例；如蛋白质含晴及其比例，氨基酸含最及其比例、糖类的含量及其比例．有机酸的含量及其比例，其他风味物质和营养物质的含最及其比例等。这些指标一般由专家采用感观鉴定的方法来检测：当优质品种推出后，得到广大消费者的认知，消费者就会尝试性购买；当得到认可，就会重复购买；多次重复，就会形成对品牌的忠诚。在农产品创品牌的实际活动中，农产品品种质量的差异主要根据人们的需求和农产品满足消费者的程度，即从实用性、营养性、食用性、安全性和经济性等方面来评判。如水稻，消费者关心其口感、营养和食用安全性，水稻品种之间的品质差异越大，就越容易促使某种水稻以品牌的形式进入市场，得到消费者认可。同时，质量是农产品的生命线，是农产品创品牌的根本。在实施农产品品牌战略过程中，按标准组织生产管理，是提高农产品质量，保证农产品安全最有效的措施和手段，是打造品牌的基石。由于很多农产品企业采用的是公司+农户的运营模式，虽然扩大了农产品的生产规模，但管理的不力致使农产品的质量并不稳定，造成数量与质量之间的矛盾。因此，农产品企业要坚持做到质量有标准，生产有规程，产品有标志，市场有监测。把质量管理贯穿始终，严格按照生产操作规程，认真做好农业环境质量监测、产品质量监测，规范产前、产中、产后的配套生产技术标准，制定严格的产品质量标准，稳定农产品的内在品质。

2生产区域优化许多农产品种类及其品种具有生产的最佳区域。不同区域地理环境、土质，温湿度、日照等自然条件的差异，直接影响农产品品质的形成、许多农产品，即使是同一品种，在不同的区域其品质也相差很大。例如红富士苹果，陕西、山西的举果的品质优于辽宁苹果，辽宁苹果优于山东苹果，山东苹果优于黄河古道的苹果。从种类来说，东北小麦的品质优于江南小麦，新疆西瓜优于沿海西瓜。中国地域辽阔，横跨亚热带、温带和寒带，海拔高度差异也很大，各地区已初步形成了当地的名．特、优农产品，如浙江龙井、江苏碧螺春、安徽砀山梨．山东鸭梨、四川脐橙、新疆哈密瓜、金乡大蒜等。因此，因地制宜发展当地农产品生产，大力开发当地名、优、特产品的生产，从而创立当地的名牌农产品。

3生产方式优化不同的农产品生产方式直接影响农产品品质，如采用有机农业方式生产的农产品品质较差。采用受工业污染的水源灌溉严重影响农产品品质，也严重影响卫生质量。生产中采用各种不同的农业生产技术措施也直接影响产品质量，如农约选用的种类、施用量和方式，这直接决定农药残留量的大小；还有如播种时间、收获时间、灌溉，修剪，嫁接，生物激素等的应用，也会造成农产品品质的差异。

4营销方式优化农产品要成为品牌商品进入市场，必须经过粗加工、精加工、包装。运输等一系列商品化处理，并对农产品的品质予以检验。同时，要建立农产品的生产，加工质量标准体系，开拓营销网络，实行规模化经营。另外，市场营销方式也是农产品品牌形成的重要方面，包括从识别目标市场的需求到让消费者感到满意的所有活动，如市场调研、市场细分、市场定位、市场促销、市场服务和品牌保护等。提高农产品营销能力，有助于扩大农产品品牌的影响，有助于提高农产品在市场上的地位和份额。所以，营销方式是农产品晶牌发展的基础，而品牌的发展又进一步提高了农产品竞争力。

5农产品商标注册和保护没有品牌，特色农产品就没有市场竞争力；没有品牌，特色农产品就不能卖出好价钱。商标是农产品的一个无形资产，对提升农产品品牌效益和附加值有着不可估量的作用。商标对很多人特别是农民朋友来说，也许是一个很空泛很抽象的概念。但它对农产品的实际意义和作用我们无法否认：☞它可以促进农业产业结构调整、提高农产晶的市场知名度、占有率，加快农业产业化进程，增加农民收入。☞商标是商品生产者和经营者为使其产品与其他同类或相似产品相区别而附加在产品上的标记，它由文字、图形或其组合而成。☞由于商标具有辨别功能、广告功能和质量标示功能，所以商标已成为参与市场竞争的锐利武器。注册商标是农产品取得法律保护地位的唯一途径。没有法律地位的农产品终究要被他人侵蚀、淘汰。然而一旦名牌商标被他人抢注或冒用，不但商标价值大打折扣，更重要的是会损害名牌产品的形象，影响企业的声誉。因此，农产品生产企业在创立名牌的同时，应积极进行商标注册，使之得到法律的保护，获得使用品牌名称和品牌标记的专用权。因祸得福的“丁当鸡”就是其中一个鲜活的例子。2003年，广西区隆安县丁当镇作为中国首例对外公开的高致病性禽流感疫区备受世人关注。疫情过后，丁当镇禽类系列产品发展遭遇销售瓶颈。如何让这个产业重获新生?隆安县巧用丁当镇因禽流感疫情而带来的知名度，注册了“丁当鸡”商标，并在丁当镇及周边地区培育、扶持专业养殖户，带动群众发展家禽养殖。目前，“丁当鸡”不仅销往南宁、桂林、柳州等地，连广州、湛江、茂名等地客商也慕名前来收购。以前，最远只能卖到南宁市区的“丁当鸡”，只因“丁当”的商标品牌，就因祸得福，得到了外省市场的认可。“丁当鸡”正以一个地方名优特色产品品牌，带动地方经济发展，促使当地农民致富。☞那么该如何申请注册商标呢？《商标法》规定，自然人、法人或者其他组织可以申请商标注册。因此，农村承包经营户、个体工商户均可以以自己的名义申请商标注册。申请注册的商标应当具有显著性，不得违反《商标法》的规定，并不得与他人在先的权利相冲突。办理商标注册申请需要提交《商标注册申请书》、证明申请人身份的有效证件的复印件以及其他文件。申请人可以委托商标代理机构办理商标注册申请手续，也可以直接到国家工商行政管理总局商标局办理商标注册申请手续。

6促进名牌形成“好酒不怕巷子深”的时代已一去不复返，再好的商品如果不进行强有力的宣传，将难以被社会公众认知，更难成为有口皆碑的名牌。提高产品的知名度和美誉度，促进名牌的形成，可以从以下三个方面着手：

☞选择好的广告媒体广告是企业用釆向消费者传递产品信息的最主要的方式。广告需要支付费用，一般来说投入的广告费用越多，广告效果越好，要使优质农产品广为人知，加大广告宣传的投入是必要的。可利用广告媒体如报纸、杂志、广播、电视和户外路牌等来传播信息。

☞塑造品牌形象通过有关新闻单位或社会团体，无偿地向社会公众宣传、提供信息，从而间接地促销产品，这就是公共关系促销。公共关系促销较易获得社会及消费者的信任和认同，有利于提高产品的美誉度、扩大知名度。

☞抬升产品身价进口的泰国名牌大米，如金象，金兔、泰香，金帝舫等，大多包装精致。而我国许多农产品却没有包装，有些即使有包装也较粗糙，这不利于名牌的拓展。包装能够避免运输、储存过程中对产品的各种损害，保护产品质量；精美的包装还是一个优秀的“无声推销员”，能引起消费者的注意，在一定程度上激起购买欲望，同时还能够在消费者心目中树立起良好的形象，抬升产品的身价。

7依靠科技，打造品牌科技是新时期农业和农村经济发展的重要支撑，也是农产品优质、高效的根本保证。因此，创建农产品品牌，需要在产前、产中、产后各环节全方位进行科技攻关，不断提高产品的科技含量。

☞围绕市场需求在农作物、畜禽、水产的优良、高效新品种选育上重点突破，促进品种更新换代，以满足消费者不断求新的需求。

☞围绕新品种选育做好与之配套的良种良法的研究开发与推广工作，要着力解决降低动植物产品药残问题，保证食品卫生安全，以消除进入国际市场的障碍。

☞围绕产后的保鲜储运、加亡、包装、营销等环节，开展相应的技术攻关，加大对保鲜技术的研究，延长产品的滑喘时效，根据消费者购买力和价值取向设计开发不同档次的产品，逐步形成一个品牌、多个系列，应用现代营销手段扩大品牌知名度，培育消费群体，提高市场占有率。

☞围绕“人世”注重技术引进，积极引进国外新品种、新技术、新工艺，并通过技术嫁接，推动国内品牌的创建。打造农产品品牌的过程就是实现农产品增值的过程，是促进传统农业向现代农业转变的重要手段、是优化农业结构的有效途径、是提高农产品质量安全水平和竞争力的迫切要求和实现农业增效农民增收的重要举措。

我们相信：农产品的品牌化运营必然将中国农业推上一个快速、高效、持续发展的国际舞台。