在陕西首届有机食品展示会上，有100多家企业的360多个有机食品参展。相关负责人称，我省有机农产品[13.56-2.02%股吧研报]基地28万亩，年销售12亿元，市民今起可在4家专卖店购买有机食品：分别位于历史博物馆西侧、炭市街、菊花园、环城北路。

市民：只要安全贵点不怕

走进位于陕西省历史博物馆的东展厅，有机苹果、香菇、红枣、绿豆、高粱、猕猴桃、土豆、西红柿、核桃等有机食品吸引了诸多参观者。其中，最受青睐的莫过于有机土豆，工作人员说：目前，我省只有靖边县涌泉居的土豆是有机土豆，经过了国家有机产品认证机构认证。那么，这有机土豆有啥特别呢？负责人冯小燕说：有机土豆是脱毒、健康、生态的产品，脱毒是把病害控制在源头，是在10万倍显微镜下从土豆发芽的茎尖上进行剥离，确保剥离下的茎尖不携带病毒时，放在无菌室里的装有营养液的试管中进行培育。对培养出的芽苗再次在10万倍显微镜下进行病害检测，并测土配方施肥，健康程度很高。

一些市民感觉有机食品价格有点高。市民王女士说，有机土豆3元/斤，比市场上普通土豆贵1倍。有机核桃散装零售价35元/斤，市场上普通核桃零售价在22元左右。参观者刘女士说：有机食品是最安全的食品，那样的话成本大，价格自然高。只要是真正的安全食品，价格高一些也可以接受。

陕西省供销合作总社主任、陕西省有机农业协会名誉会长李三原说，食品安全是事关百姓身心健康的大事，我省提出建设食品安全省的战略目标，强调食品安全要从源头抓起。而有机食品是最高级别的安全食品，其次是绿色食品，再次是无公害食品。

李三原说，有机食品的主要特点是一证两禁，经独立的认证机构认证（认证书的有效期为一年），禁止使用化学合成物，禁止使用基因改造成分，有机食品自然风味浓，贮存时间长，产量少价格较高。目前，全省拥有经过认证的有机食品企业75家，产品95个，年销售收入12亿元，创汇1045万美元，有机农产品基地28万亩。我省有机食品量在全国属于中等位置。目前，陕西拥有有机食品认证机构2家。

咋买：西安有四家专卖店

人们可以在这些专卖店购买有机食品。

李三原说，目前我省有机食品主要通过供销系统销售，预计两年内逐步发展到地市一级，以后再扩大到县一级。因为生产过程的代价高，有机食品价格比普通的要贵30%至6倍，以后随着有机食品总量的增加，价格会有所下降。目前，西安超市内卖有机食品的比较少，以后进超市的可能性很大。